Junín es el corazón de la sierra central peruana y, al mismo tiempo, una puerta
directa a la Amazonía. Es un departamento de dualidad: puedes estar a más de 4,000 msnm en lagos de puna
y, en pocas horas, descender a 700 msnm para tomar café en la selva. Es la cuna de la Pachamanca, la
cultura Wanka y la heroica Batalla de Junín.
Principales Atracciones
Zona Sierra: Valle del Mantaro y Puna
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1. Valle del Mantaro (Huancayo y Jauja)
El centro cultural y económico de la sierra central. Huancayo, la capital, es una ciudad
vibrante, famosa por su feria dominical y su artesanía (mates burilados, textilería). Jauja,
la primera capital histórica del Perú, ofrece un paisaje encantador y la Laguna de Paca.
Toda la zona es un hub de cultura Wanka, gastronomía y danzas como la Huaconada.
Datos Prácticos
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Ubicación: |
Sierra Central (Huancayo, Jauja, Concepción). |
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Altitud: |
Aprox. 3,250 msnm (Huancayo). |
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Actividad: |
Cultura, gastronomía, artesanía, historia. |
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Imperdible: |
Feria Dominical de Huancayo, Convento de Ocopa. |
Ubicación en Mapa (Plaza de Huancayo)
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2. Reserva Nacional de Junín (Lago Chinchaycocha)
Uno de los lagos de altura más grandes del Perú, compartido con Pasco. Es un ecosistema de
puna vital y un paraíso para los observadores de aves (birdwatching), hogar de miles de
aves acuáticas, incluyendo parihuanas (flamencos andinos). Cerca se encuentra el Santuario
Histórico de Chacamarca, donde se libró la Batalla de Junín.
Datos Prácticos
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Ubicación: |
Provincia de Junín (a 2.5h de Huancayo). |
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Altitud: |
¡Muy Alta! Aprox. 4,100 msnm. |
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Actividad: |
Naturaleza, birdwatching, historia. |
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Imperdible: |
Observar aves, visitar el Santuario de Chacamarca. |
Ubicación en Mapa (Referencial del Lago)
3. Nevado Huaytapallana
El "Apu" o montaña sagrada que vigila Huancayo. Es la fuente de agua del Valle del Mantaro.
Sus glaciares (en retroceso) y lagunas de color turquesa (como Lasuntay y Carhuaccocha) lo
convierten en un destino popular para el trekking y el andinismo de aclimatación. El paisaje
de puna es simplemente espectacular.
Datos Prácticos
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Ubicación: |
A 2 horas al este de Huancayo. |
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Altitud: |
Base 4,500 msnm / Cima 5,557 msnm. |
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Actividad: |
Trekking, andinismo, paisajes de alta montaña. |
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Imperdible: |
Las lagunas al pie del nevado. Requiere buena aclimatación. |
Ubicación en Mapa (Referencial del Nevado)
Zona Selva: Selva Central (Chanchamayo)
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4. Selva Central (Chanchamayo)
La puerta de entrada a la Amazonía desde Lima. Esta zona, que incluye las ciudades de La
Merced y San Ramón, es famosa por sus cataratas (como Tirol, Bayoz y Velo de la Novia), sus
fundos de café y sus plantaciones de frutas exóticas (naranjas, piñas). También es un lugar
para conocer la cultura de las comunidades nativas Asháninkas.
Datos Prácticos
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Ubicación: |
Provincia de Chanchamayo (La Merced, San Ramón). |
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Altitud: |
750 msnm (Clima tropical). |
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Actividad: |
Naturaleza, cataratas, tour de café, aventura. |
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Imperdible: |
Visitar una catarata (Bayoz) y una finca cafetalera. |
Ubicación en Mapa (La Merced)
Gastronomía Imperdible
La comida de Junín es tan diversa como su geografía. La sierra ofrece platos contundentes para el
frío, mientras la selva ofrece sabores amazónicos frescos.
Pachamanca (Sierra)
La reina de la cocina del Valle del Mantaro. Carnes (res, cerdo, cordero) y papas cocidas
bajo tierra con piedras calientes. Un ritual y un festín.
Patasca o Caldo de Mote (Sierra)
Una sopa poderosa de maíz (mote), mondongo y carne de res, cocida por horas. Perfecta para
las mañanas frías de Huancayo.
Tacacho con Cecina (Selva)
Plato fuerte de la Selva Central. Plátano verde machacado y frito (tacacho) servido con
cecina (carne de cerdo ahumada).
Café de Chanchamayo (Selva)
Más que una comida, una experiencia. Probar una taza de café recién tostado en una finca de
La Merced es obligatorio.